Designing Gelato Cone Evolution: Premiati i progetti di Matteo Memmi ed Enrico Ippoliti

Il contest Designing Gelato Cone Evoution ha i suoi vincitori. Nel corso della cerimonia svoltasi oggi pomeriggio al SIGEP – Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, in corso fino a mercoledì 23 a Rimini Fiera - Valentina Righi, Vice Presidente della Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani, ha svelato i 2 progetti che si sono aggiudicati le borse di studio messe in palio da Carpigiani Gelato University e Babbi per la progettazione del cono-gelato del futuro: Matteo Memmi e Marco Forbicioni (sezione creatività) ed Enrico Ippoliti (sezione fattibilità industriale).

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